verze pro tisk

Houby v těhotenském jídelníčku: pozor na to, kde rostou!

8. duben 2012

Jsou v těhotenství houby nebezpečné? A jsou lepší přímo z lesa, nebo ze skleníků? Co všechno obsahují?


Houby v těhotenském jídelníčku: pozor na to, kde rostou!Houby v těhotenském jídelníčku: pozor na to, kde rostou!

Houby považujeme spíš za pochutiny, které dodávají jídlu aroma a vůni, ale přesto nejsou tak nevýznamnou složkou našeho jídelníčku. Stejně tak i toho těhotenského. Možná některá těhotná žena pociťuje nezřízenou chuť po houbách a stojí před otázkou, zda si je dopřát, nebo se jim raději obloukem vyhnout. Jak to tedy je?

Co houby obsahují?

Tato rostlina je tvořena z 90% vodou. Obsahuje také vlákninu, a to jak rozpustnou, tak i nerozpustnou. Stejně tak jsou houby tvořeny i sacharidy v podobě škrobů a glukanů. V menší míře jsou v nich zastoupeny i bílkoviny a minimum tuků.

Ani vitamíny (beta-karoten, B1, B2, E, D, K, PP), minerální látky a stopové prvky (vápník, hořčík, železo, meď, sodík) nechybí. Především ale také obsahují chitin, který je velkým pomocníkem při trávení potravy, jelikož rozpohybovává střeva. To těhotná žena nepochybně ocení.

Léčebné účinky hub

Vyšší množství obsažené vlákniny velmi příznivě působí na škodlivý cholesterol a stabilizují obsah cukru v krvi. Tuk obsahují prakticky jen ten velmi prospěšný, tedy v podobě nenasycených mastných kyselin. Zmíněné glukany mají prozměnu terapeutické účinky.

Vápník a hořčík účinně snižují krevní tlak. Některé houby jako hlíva ústřičná či shiitake mají antibakteriální a detoxikační účinky. Nezanedbatelná je i nízká energetická hodnota hub.

Na co si dát ale v těhotenství pozor?

Přes mnohé pozitivní účinky hub je ale třeba dodržet pár tipů při jejich zařazení do jídelníčku. Nejenže se rychle kazí a je tedy nutné je co nejdříve zpracovat, ale také na sebe vážou těžké kovy jako rtuť, kadmium či selen.

Záleží samozřejmě, v jakém půdním podloží rostou. Jiné je to u hub (obvykle žampionů) vypěstovaných na umělých substrátech. Zde riziko obsahu těžkých kovů nehrozí.

Některým těhotným maminkám ale možná nebude svědčit jejich horší stravitelnost, proto se raději vyvarujte smažené úpravě hub, ale použijte spíš houby dušené s masem, či namočené ve vodě a posléze přidané do zeleninového salátu.

Určitě je také nekonzumujte ve večerních hodinách právě pro jejich „těžkost“ v žaludku a tím už tak zhoršenému těhotenskému trávení a spaní.

Linkuj.cz!

Hodnocení

Hodnocení: 3.7 hvězdiček / Hodnoceno: 10x


Autor: Monika Tůmová

Momentálně jsem především maminka na rodičovské dovolené se dvěma chlapečky a třetí je na cestě... Rodičovské povinnosti a radosti si ještě zpestřuji studiem, nejprve antropologií a nyní učitelským oborem (zeměpis, základy společenských věd). Profil G+

Reklama

[Nahoru ↑]


Vložit komentář

Napsat komentář
Jméno:
E-mail:
Web:


Komentáře

Kathlene

úterý, 30. květen 2017
07:12

My family members all the time say that I am wasting my time here at net, except I know I am getting experience daily by reading thes fastidious posts.


posted by: Kathlene [Odpovědět]

Alvin

pátek, 16. červen 2017
18:33

This is very fascinating, You're an overly professional blogger.

I've joined your feed and look ahead to looking for extra
of your excellent post. Also, I've shared your web site
in my social networks


posted by: Alvin [Odpovědět]

Kaylee

pondělí, 3. červenec 2017
08:41

I write a leave a response when I especially enjoy a post on a site or I have something to contribute to the conversation. Usually it's caused
by the passion communicated in the post I browsed.
And after this post Houby v t hotensk m j deln ku: pozor
na to, kde rostou!. I was moved enough to drop a comment
;) I do have some questions for you if you don't mind. Is it only
me or does it look like like a few of these remarks look like they are left by brain dead
people? :-P And, if you are writing on additional online
sites, I would like to follow you. Could you list all of your communal pages like your twitter feed, Facebook
page or linkedin profile?


posted by: Kaylee [Odpovědět]

Cornell

pátek, 7. duben 2017
20:33

This is a topic that is near to my heart... Many thanks! Where
are your contact details though?


posted by: Cornell [Odpovědět]

Tammie

pondělí, 3. červenec 2017
17:57

Incredible story there. What occurred after? Thanks!


posted by: Tammie [Odpovědět]

Alyssa

sobota, 29. červenec 2017
01:58

Your style is really unique in comparison to other people I have read stuff
from. I appreciate you for posting when you have the opportunity, Guess I'll just bookmark this web site.


posted by: Alyssa [Odpovědět]

Brett

pátek, 15. září 2017
19:41

Since the admin of this web site is working, no question very soon it will be famous, due
to its feature contents.


posted by: Brett [Odpovědět]

Georgianna

středa, 3. květen 2017
06:46

I read this piece of writing fully about the comparison of most up-to-date
and earlier technologies, it's amazing article.


posted by: Georgianna [Odpovědět]

Leoma

sobota, 6. květen 2017
18:37

First of all I want to say excellent blog! I had a quick question which I'd like to ask if you don't mind.

I was interested to know how you center yourself and clear your thoughts prior to writing.
I have had a hard time clearing my thoughts in getting
my ideas out there. I truly do enjoy writing however it
just seems like the first 10 to 15 minutes are wasted just
trying to figure out how to begin. Any suggestions or tips?
Many thanks!


posted by: Leoma [Odpovědět]

Čtěte také...

Ryby v těhotenském jídelníčku. Ano, či ne?

Ryby v těhotenském jídelníčku. Ano, či ne?

Ryby a mořské plody. Tolik diskutované téma v poslední době. Je jejich maso opravdu tak potřebné v období těhotenství? Přes svá určitá proti je rozhodně dobré jejich konzumaci v těhotenství nevynechat. Obsahují totiž i mnohé potřebné látky.

Vše o těhotenském testu

Vše o těhotenském testu

Jste těhotná? Nejlepším a nejrychlejším způsobem, jak se opravdu utvrdit ve své domněnce, je použít těhotenský test.

Pilíř těhotenského jídelníčku? Kyselina listová!

Pilíř těhotenského jídelníčku? Kyselina listová!

Kyselina listová (latinsky acidum folicum) je vitamín B9 a patří tedy do skupiny B komplexu. Její dostatečné užívání pomáhá předcházet mnohým vadám při vývoji plodu. Proto je užívání této kyseliny tak důležité.

Dieta při těhotenské cukrovce: Co jíst a co ne?

Dieta při těhotenské cukrovce: Co jíst a co ne?

Možná jste kolem sebe slyšela už nespočet rad, co se při cukrovce smí a nesmí. Ale zde je jeden podstatný rozdíl. Těhotenská cukrovka má ještě přísnější kritéria co do léčby a i co do stravování. Jedno společné tu ale je. Zvýšená hladina cukru.